早餐是孩子一天中最重要的一顿饭，因为孩子们学习任务繁重，脑力活动和体力活动都比较大，必须从早饭中获得足够的热量、蛋白质、维生素和无机盐等营养物质，以满足身体需要。

    在我国城市和农村中、小学生中，不吃早餐的现象极为普遍，且存在早餐食物品种单调的问题。据调查，能够从早餐中摄入足够热量和蛋白质的学生，体型和机能发育都比较好，身体健壮，上午精力充沛，学习效率高。反之，早餐马虎的学生，有14%的人在上第二节课时便出现了饥饿感，72.5%的学生在上第三节课时便会饥肠辘辘，注意力不集中，记忆力减退，同时伴有头昏、乏力、心慌，学习效率大大降低。根本不吃早饭的同学，一般均在上第一节课时就已处于胃部空空了，不但使学习效率低下，还会导致低血糖，极大地损害学生的身体健康。也有一些学生早餐简单地吃些包子、馒头、粥或粉、面，这些食物虽然产热量高，但蛋白质、维生素、无机盐等营养物质含量相对较低。长期这样吃早餐，会导致铁、钙、视黄醇等营养素缺乏。

    营养专家认为，要让孩子们吃得更营养、更健康，应提倡"早餐革命"，不要习惯于"稀饭+咸菜"，而要"牛（豆）奶+鸡蛋"，并搭配一些蔬菜水果，这对孩子们身体发育和提高学习能力都有好处。

    冰泉少年豆浆根据少年的生理特点和营养需要，参照我国营养学会制订的少年每日膳食营养素供给量标准，以优质大豆、鲜胡萝卜、鲜牛奶、鲜鸡蛋、白砂糖等为主要原料制造，含丰富的动、植物蛋白质，易于吸收；添加了大脑代谢所需首要营养物质--必需脂肪酸DHA（脑黄金），还有帮助视网膜和脑细胞发育的重要元素--牛磺酸和卵磷脂；含丰富的胡萝卜成分，特别含天然胡萝卜素，有助于孩子改善视力、增强免疫力。在早上或者在课间给孩子喝上一杯冰泉少年豆浆，迅速补充身体和大脑营养需要、增加能量，让孩子精力充沛面对学习，轻松挑战未来。

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