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众所周知,麦芽糖是以两个葡萄糖分子以a-1,4糖苷键联接起来的双糖,异麦芽糖则是两个葡萄糖分子以a-1,6糖苷键联接起来的双糖。由于分子构象不同,所以,区别于麦芽糖称为异麦芽糖。通常,麦芽糖容易被酵母发酵,异麦芽糖不被酵母所发酵,低聚异麦芽糖系非发酵性低聚糖。低聚异麦芽糖能有效地促进人们体内有益细菌双歧杆菌的生长繁殖,故又称为:“双歧杆菌促进因子”。 经多年临床和实际应用,证明了双歧杆菌的许多保健功能,而作为双歧杆菌促进因子的低聚异麦芽糖一直受到人们的关注。 低聚异麦芽糖的主要功能: 1、
甜度低、热值低、渗透性低,易为人体吸收,是一种延长供能、培养增强人体耐力和机体功能的营养滋补剂。 |
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