产品特点

    姜撞奶源于珠江三角洲一带民间传统美食。系用新鲜姜汁冲撞牛奶静置凝固而成，味道香纯爽滑，甜中微辣、风味独特且有暖胃表热作用，深受各界人士喜爱。

    姜，素以药食俱佳见称，研究发现，生姜中含有一种特殊的与水扬酸相似的物质，经稀释作为血液稀释剂，对降血脂、血压，防止血栓形成及心肌梗塞等，有特殊的疗效作用，经常食用能保健强身，养生益寿之效果。

    由于制作考究，难以随时在家品尝，广西梧州冰泉实业股份有限公司应用现代高科技手段，对传统的姜撞奶制作及食用方法进行创新。在保持传统的风味的基础上，将牛奶、生姜中的有效成份经提取后，使用高分子材料加以有效保护，使牛奶、生姜中的色泽、香气、营养成分等到得以有效保留，形成独特的速食姜汁奶花（即姜撞奶），解决了食用的携带不方便的问题，是居家旅行馈赠亲友的上好佳品。

    在香港第8届美食博览会上该公司的速食营养姜汁奶花成了抢手货，许多香港市民称赞姜味浓郁、入口嫩滑，食用方便又营养丰富。带去大会展览试销的30多箱产品，第二天便让市民抢购一空，成为大会美谈。

    冲调方法：取本品一包，将内容物置于碗内，加80℃以上的开水约150毫升定向搅拌，静置5～10分钟凝固后，即成色香味俱佳的姜撞奶。

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