广西梧州冰泉实业股份有限公司是一家以大豆深加工为核心的综合性食品企业，其历史可追溯至 1955 年，前身为梧州腐竹生产合作社，1996 年完成股份制改革。公司总部位于梧州市钱鉴路 55 号，注册资本 6350 万元，现有员工约 700 人，固定资产逾亿元，厂区占地面积 4.5 万平方米，是全国最大的豆浆晶、豆腐花系列产品生产企业之一。

核心业务与产品矩阵

公司专注于大豆植物蛋白食品的研发、生产与销售，形成四大产品系列：

1. 经典速食系列：包括 1980 年首创的速食豆浆晶（1988 年获巴黎国际食品博览会金奖）、速食豆腐花（市场占有率领先）、纯豆粉（蛋白含量 40%，2020 年销量同比增长 421 倍）。
2. 功能保健系列：如 “女人豆浆”，添加大豆异黄酮、卵磷脂等成分，针对女性健康需求。
3. 谷物营养系列：涵盖黑芝麻糊、营养麦片等，采用东北非转基因大豆及谷物原料。
4. 创新产品系列：2024 年推出药食同源产品、鲜食豆腐、豆浆面条、蛋白米等，结合文旅市场开发特色产品。

技术实力与生产体系

• 工艺创新：1978 年攻克豆浆浓缩干燥结晶技术，1987 年引进日本真空连续干燥设备，2020 年在黑龙江绥化建设第三代喷雾干燥塔生产线，实现全自动化生产。
• 质量管控：通过 ISO9001 认证，设立自治区级技术中心，配备国际先进检测仪器，建立四级质量检测网络。
• 环保实践：2023 年建成 0.5MW 屋顶分布式光伏发电项目，年发电量约 50 万 kWh，采用 “自发自用、余电上网” 模式，降低碳排放。

市场地位与品牌影响力

• 荣誉认证：2024 年获 “中华老字号” 称号，“冰泉” 品牌被认定为广西老字号，产品多次荣获国际金奖（如巴黎、香港食品博览会）。
• 市场覆盖：产品畅销国内 20 多个省区，出口东南亚、日本、欧美等 10 多个国家和地区，为沃尔玛等国际商超代工，连续 3 年通过沃尔玛 ESTS 社会责任审查。
• 行业地位：2024 年晋升为国家级农业产业化重点龙头企业，位列广西农产品加工企业前列。

发展战略与社会责任

• 战略布局：2021 年在黑龙江投资 3 亿元建设高蛋白豆粉生产基地，预计全部投产后年产值达 14 亿元；2024 年拓展文旅渠道，开设冰泉豆浆特色展厅，推动 “梧州味道” 品牌输出。
• 社会责任：通过 “公司 + 基地 + 农户” 模式带动广西及东北大豆种植户增收，2023 年参与乡村振兴项目，获梧州市政府政策扶持。

文化传承与创新

公司深度融合传统工艺与现代科技：

• 传统技艺：保留梧州冰泉豆浆馆的柴火煮浆、石磨研磨工艺，采用当地 “冰井泉香” 井水，传承 “滴珠蜜味” 特色。
• 创新研发：与高校合作开发功能性豆制品，2024 年启动药食同源产品研发，探索大豆蛋白在健康食品领域的应用。

未来展望

公司计划通过 “产品创新 + 渠道拓展 + 品牌升级” 三轨并行策略，巩固国内市场领先地位，同时布局东南亚及欧美高端市场。2025 年目标实现年销售额突破 10 亿元，进一步提升 “冰泉” 品牌的全球影响力。